Olej konopny i jego zastosowanie w kuchni
Olej tłoczony z konopi siewnej posiada wiele składników, które sprawiają, że znajduje zastosowanie w naszej kuchni. Zawdzięcza on swoje właściwości zawartości kwasów omega-3, omega-6, które stanowią około 80% jego składu i omega-9. Olej konopny należy spożywać na zimno, nie nadaje się on do pieczenia, smażenia czy gotowania, ponieważ ma niską temperaturę dymienia oraz przy podgrzaniu …