Nasiona czarnuszki 160g

Nasiona czarnuszki

Nasiona czarnuszki 160g. Czarnuszka siewna zwana inaczej czarnym kminem i czarnuchą jest rośliną wywodzącą się z zachodniej Azji. Jednak już od wielu lat jest powszechnie uprawiana również w Polsce, a to za sprawą jej cennych właściwości zdrowotnych.

Prozdrowotne właściwości czarnuszki znano już w starożytnym Egipcie i to właśnie stąd pochodzą pierwsze zapiski na jej temat. Olej z nasion czarnuszki odnaleziono w grobowcu Tutenchamona, stąd też wywodzi się jej potoczna nazwa „Złoto Faraonów”. 

Właściwości

Czarnuszka jest niezwykłą rośliną, która jako jedna z nielicznych zawiera aż tak wiele substancji pozytywnie oddziałujących na nasz organizm, są to między innymi:

• niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe: około 1% omega-3, 58% omega-6 oraz 25% omega-9;
• biotyna- wpływa korzystnie na pracę układu nerwowego oraz oddziaływuje korzystnie na włosy oraz skórę;
• tymochinon- stanowi jeden ze składników olejku eterycznego czarnuszki- posiada właściwości przeciwbólowe, przeciwzapalne, działające ochronnie na miąższ nerek i wątroby oraz posiada właściwości antynowotworowe;
• witaminy z grupy B, witaminę E oraz beta-karoten;
• wartościowe alkaloidy, flawonoidy i sterole;
• przeciwutleniacze oraz mikroelementy.

Te wyjątkowe nasiona posiadają wyrazisty, delikatnie pikantny smak, z tego względu sprawdzą się doskonale jako dodatek do wielu dań o niezbyt wyrazistym smaku.

Nasiona czarnuszki do czego możesz ich użyć

Nasiona z czarnuszki są świetnym dodatkiem do słonych wypieków (chleba, bułek, pasztecików). Ziarna czarnuszki nadadzą wyrazistego smaku dipom oraz gotowym zupom krem. Ponadto podkręcą również smak każdej sałatki oraz kanapek.

Zastosowanie nasion czarnuszki w codziennych daniach nada im oryginalnego aromatu oraz niepowtarzalnego smaku.

Na co pomaga czarnuszka

Dzięki swoim licznym właściwościom czarnuszka jet niezwykle skuteczna w profilaktyce chorób.

Dlatego tak ważne jest jej regularne spożywanie każdego dnia, czy to w postaci zmielonych ziaren czy oleju tłoczonego na zimno. Regularne stosowanie czarnuszki wzmacnia naturalne mechanizmy obronne naszego organizmu. Pomaga zapobiegać wystąpieniu chorób cywilizacyjnych, wspiera walkę naszego organizmu z wirusami, bakteriami, toksynami oraz pasożytami i grzybami. Jest to idealne uzupełnienie zdrowej diety oraz aktywnego trybu życia.

Przechowywanie

Nasiona czarnuszki należy przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu (np kuchenna szafka). Można je również zmielić, na przykład przy pomocy młynka do kawy i wykorzystywać do domowych mikstur- tak przetworzone nasiona zalecamy przechowywać w lodówce.